怪味浓汤 之做菜的对象

今天做了道怪味浓汤
原本真的是要好好做一份浓汤的
但是心血来潮  没来得及谷歌食谱就开煮了
结果 浓汤变料比较多的酱

说做菜的对象前  我先讲讲这次的怪味浓汤制作过程
先是将黄葱切碎下锅炒  爆香
然后把切好的萝卜和土豆（马铃薯）也一起下锅
再加水  煮汤嘛  怎么可以少了水呢
突然觉得浓汤应该来点酸的  洗了十来粒的小番茄丢进锅一起烹煮
结果滚了好久  土豆不见了  小番茄烂了  萝卜软了可是还没烂  黄葱就不必说了
中间我还加了胡椒粉  盐巴  Oregano叶  和  Parmesan芝士粉
因为水会一直煮到干掉  所以水加了几次
过后是放弃说  浓汤出不来了  打算熄火的前一秒
我开了包浓汤的汤包  粉粉的倒进去我的‘浓汤’里

就这样  我的怪味浓汤就做好啦
味道还很好哦 （当然！这么大包的汤包都倒进去了还能不好喝）
配饭真的是太好吃了  拿来煮粥也不错啦
怪料理就这样打发了我两餐

看吧  就因为做菜的对象是自己所以可以乱来
想加什么就加什么  半路不煮这道改煮别的也行
换做今天是要煮给朋友或家人吃  半路煮别道别人会吓到
所以  单身的人  不要再说什么都没对象  下什么厨啦  煮了也不好吃  之类的话
做菜的对象可以是自己啊

人家说什么一个人煮的菜能够看出来他或她多幸福
一定是要有伴侣的才能煮出幸福的味道吗  单身的难道只能煮苦瓜
那单身的厨师不是全都要失业了
厨师在烹饪的时候也会有对象啊
他或她的对象就是未曾谋面的食客们
在下每一匙调味料的时候心里都会想希望他们喜欢吧
就跟妈妈做菜给我们这些屁孩吃也是希望我们会喜欢啊

所以说  自己做菜给自己吃的时候也会希望自己会喜欢  希望那道菜很好吃吧
这样除了能够饱满味蕾之外还可以有小小的成就感
重点是  万一做得很难吃  顶多也是自嘲两下继续把菜吃完（至少我是啦）
换做是做给别人吃  然后人家吃了嫌难吃  烹饪者应该会很想要赶快把那道菜倒掉

做菜的对象是自己的话  在心理方面也会比较放松
爱炖多两小时就炖多两小时  只要胃还经受得起饿的呼叫
所以我觉得做菜的对象是自己的话 一点都不可悲  不可怜  不寂寞
我反而觉得是一个能和自己相处  和放松心情的机会与空间

一道料理好不好吃  除了做菜的对象之外
我觉得周遭的人与物  和当下的心情也是关键
像我就是一个人做菜的时候  出来的成品都会比较好吃
平时有人在旁边哈拉煮出来的还是可以吃啦
不过有一次我还记得我要煮炖肉
然后我就是要把肉先炒香了才丢进去汤里炖
可是那一次炉子不够了  另外一个炉子上在烧着另外一道菜
我当下就很没有心情  直接把生肉丢进去汤里面再加黑酱油
结果那一次  炖肉有点带苦  我超想把它倒掉的

不过我建议  若是真的不会煮某样料理  最好上网谷歌一下
不然苦的可是自己的舌尖和胃  对自己好点  才能越活越精彩

#懒人食谱 --白咖喱汤饭

哈咯    #懒人食谱第一次开写咯

今天要教大家做的是   白咖喱汤饭

材料：吃剩的白咖喱速食面的汤汁，白饭 / 剩饭，薯粉（如须）
配料：鸡蛋一颗，鱼片等

步骤：
1. 首先把吃剩的白咖喱汤汁倒入锅子里热一下，然后可在汤汁里依个人喜好加入配料，如：
    花枝，鱼片等。（建议大家放入易熟的配料）
2. 待配料煮至八分熟后，将白饭 / 剩饭倒入锅子里与汤汁捞拌。
3. 待白饭 / 剩饭吸入白咖喱汤汁后，加入鸡蛋。（若不喜欢鸡蛋，无须加入。）
4. 如果在锅里的白咖喱汤汁还剩很多，加入适量的薯粉水勾芡汤汁。
5. 将锅里的成品盛入碗中，香喷喷的白咖喱汤饭就大功告成咯！

注意事项：
1. 不可用滞留过久的白咖喱汤汁，须用当日煮的汤汁。
2. 薯粉水不可一次过倒入太多，慢慢一点点的倒入直到汤汁变浓稠即可。

食材来源：
白咖喱速食面现可在各大超商购得。选用 My Kuali 牌子的白咖喱速食面更为理想哦！

食谱哪来？
这道料理是我在一次的偶然中制成的。那天因为太饿，吃了一包白咖喱速食面还不够。所以，我脑筋一动，将冰箱里的剩饭和一些食材拿出来，料理这盘食物。虽然是用厨余煮出来的，但是味道不错哟！

若有任何疑问或回馈，可电邮至sushiqun@gmail.com来询问哦！或是在下方留言也OK哦！