Saturday 24 May 2014

#懒人食谱 --白咖喱汤饭

哈咯    #懒人食谱第一次开写咯

今天要教大家做的是   白咖喱汤饭

材料:吃剩的白咖喱速食面的汤汁,白饭 / 剩饭,薯粉(如须)
配料:鸡蛋一颗,鱼片等

步骤:
1. 首先把吃剩的白咖喱汤汁倒入锅子里热一下,然后可在汤汁里依个人喜好加入配料,如:
    花枝,鱼片等。(建议大家放入易熟的配料)
2. 待配料煮至八分熟后,将白饭 / 剩饭倒入锅子里与汤汁捞拌。
3. 待白饭 / 剩饭吸入白咖喱汤汁后,加入鸡蛋。(若不喜欢鸡蛋,无须加入。)
4. 如果在锅里的白咖喱汤汁还剩很多,加入适量的薯粉水勾芡汤汁。
5. 将锅里的成品盛入碗中,香喷喷的白咖喱汤饭就大功告成咯!

注意事项:
1. 不可用滞留过久的白咖喱汤汁,须用当日煮的汤汁。
2. 薯粉水不可一次过倒入太多,慢慢一点点的倒入直到汤汁变浓稠即可。

食材来源:
白咖喱速食面现可在各大超商购得。选用 My Kuali 牌子的白咖喱速食面更为理想哦!

食谱哪来?
这道料理是我在一次的偶然中制成的。那天因为太饿,吃了一包白咖喱速食面还不够。所以,我脑筋一动,将冰箱里的剩饭和一些食材拿出来,料理这盘食物。虽然是用厨余煮出来的,但是味道不错哟!

若有任何疑问或回馈,可电邮至sushiqun@gmail.com来询问哦!或是在下方留言也OK哦!

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